红豆打碎后还有膳食纤维吗?

　　膳食纤维咱们之前也分享过不少，要知道膳食纤维本身是没有营养的营业素，也就是说不能给人体提供营养但是可以帮助人体对营养的吸收。很神奇的存在有木有?今天咱们来分享给大家就是红豆这类膳食纤维丰富的食材，如果是红豆打碎后还有膳食纤维吗?会破坏它的结构吗?来看看吧。

　　先来了解一下，膳食纤维也分可溶性膳食纤维和不可溶膳食纤维，作用各有不同，红豆里面的膳食纤维就属于是不可溶性膳食纤维。黄豆，黑豆，绿豆都属于全谷类膳食纤维的很好的来源，有的朋友会直接把几种豆类打成豆浆冲饮，所以，担心，膳食纤维是不都没了，就剩下淀粉和其他营养素了。

　　红豆磨粉也好打碎也好，这个是物理方法，并没有产生化学反应，颗粒是碎小了，但是从细胞结构学来讲，咱们所做的打碎只是毫米级别，细胞都是微米级，所以，就算是把红豆磨成粉打成糊糊，膳食纤维还在那里，但是颗粒小就很容易吸收消化，升糖会更快。

　　红豆打碎后还有膳食纤维吗?是的，膳食纤维还存在的，打碎对膳食纤维的影响是非常小的，一样是可以补充膳食纤维素的。而且吃到肠胃后也不会被小肠吸收，也是到达大肠内发挥自己的作用。咱们平时也可以补充水溶性膳食纤维来帮助肠胃消化，也可以日常喝酸奶，补充益生菌或者早晚来点奘灵水苏糖都很不错，这些都是给体内有益菌群供给粮食，为美好生活注入新活力。