整块的银耳怎么掰碎

　　要将整块的银耳掰碎，可以按照以下步骤进行操作：

　　1. 将银耳浸泡在温水中，使其变软。这通常需要30分钟至1小时的时间。

　　2. 取出软化的银耳，用手将其掰成较小的块状。

　　3. 如果仍然存在较大的块状，可以用剪刀将其剪碎。

　　4. 将掰碎的银耳放入食物加工器或搅拌机中，使用慢速模式搅拌，直到达到所需的碎度。

　　5. 如果没有食物加工器或搅拌机，可以使用刀子将银耳切成较小的碎片。

　　6. 碎好的银耳可以用于烹饪或泡发汤料等用途了。