茶树菇笋干排骨汤的做法

  材料:

  1.茶树菇200克

  2.笋干200克

  3.排骨500克

  4.姜片5片

  5.葱段2根

  6.盐适量

  7.白胡椒粉适量

  8.水适量

  做法:

  1.排骨用水洗净,放入清水中焯水3分钟,捞出冲净备用。

  2.茶树菇切小块,笋干切成小段。

  3.取一锅清水,放入排骨、姜片、葱段,煮开后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。

  4.将茶树菇、笋干加入锅中,继续炖煮30分钟。

  5.加入盐和白胡椒粉调味即可。

笋干排骨汤经典做法

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3.将笋干用水泡软切片,加入煮开的汤中,继续煮15分钟。5.煮至汤汁浓稠,排骨熟烂即可。温馨提示:1.笋干有一定的硬度,煮之前需要先泡软,以免煮不烂。


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笋干煮排骨汤的做法

5.加入泡软的笋干,继续用小火煮煮10分钟。小贴士:煮排骨汤时,可以根据个人口味加入一些其他调料,如枸杞、红枣等,增加汤的营养和口感。


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笋干煮排骨汤的做法

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