膳食纤维属于植物性多糖，是一种不能被人体消化吸收的碳水化合物。它主要存在于植物细胞壁中，包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素等。膳食纤维可增加食物的体积，促进肠道蠕动，有利于排泄废物，降低胆固醇、血脂等，并具有一定的保护心脑血管和预防肠道疾病的作用。
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
