膳食纤维对人体健康十分重要,是人体膳食结构中不可缺少的一部分。缺乏膳食纤维,导致排便不畅,可引起肛肠疾患、结肠A,严重的可诱发心脑血管疾病、心绞痛、心肌梗塞、脑出血、中风猝死、性生活障碍、妇女痛经等。
特别是老南瓜，肉眼可见的纤维质特别多。南瓜丰富的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，也会促进消化，便秘和有消化溃疡的朋友是可以适量补充南瓜的。
