植物纤维和动物纤维。植物纤维主要来自于蔬菜、水果、全谷类食物、豆类等植物食品中的不可溶性纤维和可溶性纤维，如纤维素、半纤维素、果胶、黏多糖等。动物纤维主要来自于动物的结缔组织和骨骼中的胶原蛋白，如鱼皮、鱼鳞、鸡爪、牛筋等。
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
