活龙虾保存方法如下:
1. 龙虾存放在冰箱里,温度控制在0℃~4℃之间,冰箱要保持干燥,避免潮湿。
2. 把龙虾放在透气性好的塑料袋里,不要用密封袋子,否则会影响龙虾的呼吸,使龙虾窒息而死。
3. 龙虾存放时间不要过长,在24小时内吃掉,否则龙虾会开始变质,失去鲜味。
4. 龙虾放在冰箱里时,不要放在太多其他食物的旁边,以免食物的气味影响到龙虾的味道。
5. 龙虾在保存时,尽量不要让它们挤压在一起,以免龙虾互相挤压导致损伤。
6. 如果需要运输活龙虾,可以用保温箱或者冰桶将龙虾放进去,用湖水或海水浸泡,保持温度和湿度,以保持其新鲜度。