蛋白质的食物有：
1. 肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、火鸡肉等。
2. 鱼类：鲈鱼、鲑鱼、鲔鱼、海鲜、虾、蟹等。
3. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。
4. 植物类：豆类、豆腐、素肉、坚果、蘑菇、海藻等。
膳食纤维的食物有：
1. 谷类：燕麦、糙米、全麦面包、玉米等。
2. 蔬菜：菠菜、芹菜、生菜、白菜、胡萝卜、豌豆等。
3. 水果：苹果、香蕉、草莓、橙子、梨、西瓜等。
4. 豆类：青豆、黑豆、芸豆、黄豆等。
5. 坚果：杏仁、核桃、腰果、榛子、南瓜子等。
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
