以下是一些膳食纤维含量较高的蔬菜：
1. 豆类（豆芽、豆腐、黄豆、黑豆等）
2. 蔬菜类（菠菜、芹菜、花菜、西兰花、生菜、洋葱、胡萝卜、番茄、黄瓜等）
3. 水果类（苹果、香蕉、梨、草莓、蓝莓等）
4. 坚果类（杏仁、核桃、开心果、腰果等）
其中，豆类和蔬菜类的膳食纤维含量特别高，是膳食纤维的重要来源。
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
