膳食纤维来源于许多蔬菜，包括:
1. 绿叶蔬菜，如菠菜、生菜、芹菜、西兰花、甘蓝等
2. 根茎类蔬菜，如胡萝卜、洋葱、蒜、姜、红薯、山药等
3. 豆类，如豌豆、绿豆、黑豆、红豆等
4. 瓜果类蔬菜，如西瓜、葡萄、苹果、桃子、草莓、蓝莓等
每种蔬菜中的膳食纤维含量不同，因此建议选择多样性的蔬菜来获得足够的膳食纤维。
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
