您可以将新鲜的榛子放在干燥的地方,避免潮湿和阳光直接照射,防止榛子变质。如果您要保存榛子的时间更长,可以将其放在密封的容器中,放在冰箱里保存。这样可以保持榛子的新鲜度和口感,避免榛子干瓤。如果发现榛子瓤干了,可以把它们浸泡在水中或烤箱中加热,使其变软一些。
随着翻炒,你会逐渐闻到榛子特有的香气,颜色也会由淡转深。将炒好的榛子迅速摊开放凉,避免堆叠导致余热使榛子过熟。炒榛子关键在于火候的掌握和均匀的翻炒,只要遵循这些步骤,就能轻松炒出美味又健康的榛子。