红烧鸡可搭配以下菜品：1. 红烧茄子：两者的口感搭配非常完美，茄子的软糯和红烧鸡的咸香让人食欲大开。2. 红烧豆腐：豆腐口感细腻，能很好的吸收红烧鸡的汁水，特别适合喜欢鸡肉汁水的人。3. 土豆烧鸡：土豆烧鸡是经典的家庭菜，土豆的口感和鸡肉的咸香味道非常搭配。4. 青菜：如果想吃清淡口味的蔬菜，青菜是不错的选择。青菜的清爽口感能很好的平衡鸡肉的咸香。5. 酸辣菜：酸辣菜口感鲜爽，与红烧鸡的咸香味道相得益彰。注意：以上菜品只是建议，还可以根据自己的口味和偏好自由搭配。
