红烧鸡肉可以搭配多种菜品，以下是几个常见的搭配建议：1. 土豆胡萝卜煮汤：将土豆和胡萝卜切块，与红烧鸡肉一起煮汤，营养丰富，味道浓郁。2. 青椒炒肉丝：将青椒切丝，与鸡肉一起炒制，爽口清淡，与红烧鸡肉搭配，口感更加美妙。3. 青菜炒木耳：将青菜和木耳一起炒制，口感清爽，可以中和红烧鸡肉的油腻。4. 西红柿炒蛋：将西红柿和鸡蛋一起炒制，口感鲜美，可以为红烧鸡肉带来一些清新的味道。5. 蒜蓉菜心：将菜心切段，加入蒜蓉爆炒，口感清爽，可以与红烧鸡肉搭配，味道更加丰富。
脾胃虚弱消化不良的期间是不建议多吃鸡肉的，鸡肉也是肉类，在脾胃功能较弱的时候，体内的消化酶的能力也会减退，不容易消化高蛋白高脂肪或者肉类的，因为这些食物都是比较消耗消化酶的，就算是鸡脯肉鸡腿肉也是不好消化的，增加脾胃的消化负担。
