对于胃不好的人来说,吃花生要谨慎。花生含有较高的脂肪和纤维素,容易引起胃涨气、消化不良等胃部不适症状。尤其对于患有胃溃疡、胃炎、胃肠功能紊乱等胃病的人来说,应该避免食用花生。如果你的胃不好,建议咨询医生,根据个人情况确定饮食调整方案。
花生酱也就是花生炒熟后磨成酱了,花生里面也有膳食纤维,只是物理方法让膳食纤维变小了,并不是影响膳食纤维的数量了。举例说明,一大勺的花生酱里面膳食纤维也高达1克左右了,而且里面也有0.3克左右的可溶性膳食纤维的。