莲藕排骨汤可以放花生或黄豆,具体选择取决于个人口味和喜好。如果喜欢香脆口感和稍微甜味的话,可以放花生;如果喜欢稍微咬劲和豆香味道的话,可以放黄豆。两种都可以为莲藕排骨汤增添风味,根据个人喜好来选择即可。
制作一碗温润滋补的莲藕排骨汤,不仅暖身更暖心。莲藕炖至软糯,排骨肉质酥烂时,加盐调味即可。这道汤品不仅味道鲜美,莲藕的清甜与排骨的醇厚完美融合,还能滋养脾胃,是秋冬季节不可多得的家常美味。