大榛子和板栗是两种不同的植物,它们存在以下几个主要区别:
1. 植物学分类:大榛子是榛属植物,科名为榛科;而板栗是锥栗属植物,科名为壳斗科。
2. 外观特征:大榛子的果实通常较小,约1-2厘米长,呈卵形,果皮较薄,颜色为黄褐色;板栗的果实较大,一般为2-3厘米长,呈圆球形,果皮较厚,外表刺棘密布。
3. 分布区域:大榛子主要生长在北半球的温带地区,包括欧洲、亚洲和北美洲;板栗主要分布在温带地区,尤其是欧洲和亚洲的一些地区。
4. 用途:大榛子的果仁富含蛋白质、脂肪和维生素,可作为食用坚果;板栗的果肉味道甜美,可生食或烹饪,也可以用来制作糕点、粥等食品。
大榛子和板栗在形态、分类、分布和用途上都存在明显的差异。
榛子里面的膳食纤维含量较高,百克榛子中有9.6克左右的粗纤维,也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收,抗炎和预防胆结石都有一定的益处。