要使生榛子存放时间长,可以采取以下几个步骤:
1. 选择新鲜的榛子:购买时要选择没有破裂或变黑的榛子,外壳应该完整而且干燥。
2. 储存在干燥的地方:榛子容易受潮而导致变质,所以应该将其储存在干燥的地方,避免潮湿环境。
3. 存放在阴凉处:阳光会加速榛子的氧化过程,影响其保鲜时间。建议将榛子储存在阴凉处,远离阳光直射。
4. 使用密封容器:将榛子放入密封容器中有助于防止空气和湿气进入,从而延长其保鲜时间。
5. 避免长时间暴露于空气中:长时间暴露于空气中会导致榛子的氧化,因此只有在需要使用时才将其取出。
6. 冷冻:如果要长时间保存榛子,可以将其放入密封袋中并冷冻保存。这样可以延长榛子的保鲜时间,并避免潮湿和氧化。
关键是保持榛子的干燥和避免与空气、湿气、阳光等有害因素接触,以延长其保鲜时间。
榛子里面的膳食纤维含量较高,百克榛子中有9.6克左右的粗纤维,也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收,抗炎和预防胆结石都有一定的益处。