要保持熟榛子的新鲜,可以采取以下方法:
1. 存放在冰箱:将榛子放入密封的塑料袋或容器中,然后放入冰箱冷冻室保存。这样可以延长榛子的保质期,并保持其新鲜度。
2. 干燥保存:将榛子放在通风良好的地方,避免阳光直射和潮湿环境。可以将榛子放在纸袋或竹篮中,以便空气流通。确保榛子完全干燥,否则容易发霉。
3. 真空封存:使用真空封存器将榛子放入真空袋中,将空气抽出并密封。这样可以有效地防止榛子与空气接触,延长保鲜时间。
4. 分成小份:如果您不准备一次性食用所有的榛子,可以将它们分成小份,每次只取需要的量。这样可以避免频繁开封导致的氧化和变质。
无论采取哪种保存方法,都要确保榛子保存在干燥、阴凉的环境中,并避免暴露在阳光下。通过正确保存,您可以延长榛子的保质期并保持其新鲜度。
榛子里面的膳食纤维含量较高,百克榛子中有9.6克左右的粗纤维,也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收,抗炎和预防胆结石都有一定的益处。