大白菜和面粉可以做出很多美味的家常菜。以下是两种简单、好吃的做法:
1. 大白菜炒面粉
材料:
- 大白菜:半颗
- 面粉:适量
- 油:适量
- 盐:适量
- 鸡精(可选):适量
步骤:
1. 将大白菜洗净切成小块。
2. 在锅中加热适量的油,倒入面粉翻炒至微黄。
3. 将切好的大白菜倒入锅中,翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和鸡精,翻炒至大白菜变软熟即可。
2. 面粉大白菜馅饼
材料:
- 大白菜:半颗
- 面粉:适量
- 油:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将大白菜洗净切成小块,放入锅中加水煮熟。
2. 捞出大白菜块,用刀切碎成馅料。
3. 在面粉中加入水搅拌成面团。
4. 将面团分成小份,擀成薄片,包入切碎的大白菜馅料。
5. 取一平底锅,加热适量油,将包好的饼放入锅中,两面煎至金黄即可。
以上两种做法是比较简单的,你也可以根据个人口味加入其他调料和配料来丰富味道,例如蒜末、姜末、酱油等。
白菜不能乱背锅!湿气重的人可以吃大白菜,如果是体内湿气重,或者有胃寒和脾胃虚寒,那么可以少吃白菜,特别不要吃凉拌的白菜或者辣白菜或者腌制的冷食白菜。