薏米可以炒熟后泡水喝来除湿气。以下是具体步骤：
1. 洗净薏米并沥干水分。
2. 将薏米放入炒锅中，用中火炒熟，直至薏米变得金黄色并散发出香味。
3. 炒熟的薏米放入一个容器中，加入适量的清水。水的量可以根据个人口感来调整，每20克薏米放入500毫升水是一个基本比例。
4. 盖上容器盖子，泡制8-10个小时，使薏米充分软化。
5. 可将泡制好的薏米水放进冰箱冷藏一段时间，可以更加清凉可口。
6. 饮用时，可以加入适量的蜂蜜、柠檬汁或其他水果作为调味品，增加口感。
薏米水可以帮助去湿气，还有助于促进新陈代谢、改善皮肤状况和消除水肿等效果。但薏米具有清热利湿的功效，可能会导致腹泻，所以饮用时要适量，并根据个人体质调整用量。
还需注意的是，薏米本身属于凉性食材，若与海带或其他强寒性食材同煮，容易加重体内的寒气，引发消化不良、腹痛、腹泻等症状。在选用薏米煮粥时，应合理搭配食材，避免与上述不宜同煮的食材混合，以确保粥品的口感和营养价值。
