新鲜胡萝卜的保存方法如下：
1. 移除胡萝卜的绿叶和根部，将其洗净并晾干。
2. 将胡萝卜放入透明的塑料袋或保鲜袋中，并将口封紧。
3. 将胡萝卜放入冰箱的蔬菜保鲜室中，保持温度在0-4摄氏度之间。
4. 避免将胡萝卜与水果一起储存，因为某些水果会产生乙烯气体，加速胡萝卜的腐烂。
5. 定期检查胡萝卜的状态，如有出现软黄斑或腐烂部分，及时取出丢弃。
6. 尽量在购买后的两周内食用，以确保z佳的口感和营养价值。
关于胡萝卜和白萝卜能否一起吃，存在不同的观点和建议。胡萝卜和白萝卜都属于寒性食物，如果一起食用过多，可能会对胃肠道造成一定的刺激，引起腹泻等不良反应。如果身体状况良好，适量食用胡萝卜和白萝卜是可以的，但不要过量食用。
