一般情况下，米饭和老面馒头的热量相差不大，具体还要看制作方法和配料的不同。一杯(约200克)白米饭的热量大约为220-250千卡，而一只(约50克)老面馒头的热量大约为130-150千卡。在相同重量情况下，米饭的热量可能稍高一些。这些只是一般的参考数值，具体情况还要看实际情况和配料的不同。
不过，经过充分咀嚼和适量摄入，河粉同样能够被人体较好地消化。对于一些人来说，米饭可能更易消化；而对于另一些人，河粉或许更为适宜。河粉和米饭在消化性上各有特点。
