玉米花生排骨汤的做法如下：
所需材料：
- 排骨500克
- 鲜玉米2根
- 花生适量
- 姜片
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
1. 将排骨用清水洗净，放入滚水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
2. 鲜玉米剥去外层的叶子和须，切成小段备用。
3. 准备一个炖锅，加入适量清水，放入排骨、姜片和料酒，大火烧开。
4. 把炖锅转小火，将玉米和花生加入锅中，继续炖煮1小时，直到汤变浓稠。
5. 最后加入适量盐调味，根据个人口味可以再适量添加一些调料。
6. 煮好后即可享用，将汤倒入碗中，排骨、玉米和花生拣出来作为配菜。
注意事项：
- 炖煮时间可以根据个人口感来调整，如果喜欢更浓郁的口味，可以延长炖煮时间。
- 炖煮过程中需要不断搅拌，防止食材粘锅。
- 可以根据个人喜好加入其他蔬菜或调料来提升口感和味道。
花生酱也就是花生炒熟后磨成酱了，花生里面也有膳食纤维，只是物理方法让膳食纤维变小了，并不是影响膳食纤维的数量了。举例说明，一大勺的花生酱里面膳食纤维也高达1克左右了，而且里面也有0.3克左右的可溶性膳食纤维的。
