生牛肉怎么做凉拌好吃

  制作凉拌生牛肉一般需要以下步骤:

  材料:

  - 生牛肉片

  - 大葱

  - 大蒜

  - 生姜

  - 青红椒

  - 酱油

  - 醋

  - 糖

  - 食用油

  - 盐

  - 白胡椒粉

  - 香菜(可选)

  步骤:

  1. 将生牛肉切成薄片,放入碗中备用。

  2. 大葱、大蒜、生姜和青红椒切成细丝。

  3. 在一个小碗中混合酱油、醋、糖、食用油、盐和白胡椒粉,搅拌均匀成调味汁。

  4. 将调味汁倒入装有生牛肉的碗中,用手搅拌均匀,让调味汁充分渗透入牛肉中。

  5. 加入葱、蒜、姜丝和青红椒丝,再次搅拌均匀。

  6. 将凉拌生牛肉装盘,可根据个人口味撒上一些香菜叶作为装饰。

  7. 放入冰箱冷藏约30分钟至1小时,让味道更好融合。

  8. 最后取出,即可享用。

  这样制作出的凉拌生牛肉口感鲜嫩,味道醇香,微辣微酸的调味汁能让牛肉更加美味,适合夏季消暑时食用。

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