牛肉炖萝卜的时间可以根据个人口味和用的厨具来调整，将牛肉和萝卜放入锅中，加入适量的水，炖煮的时间为1.5-2小时左右。如果使用高压锅，可以减少炖煮时间，大约30-40分钟就可以炖煮好。炖煮时间过长会使牛肉过烂，时间过短则牛肉可能不够熟。建议根据自己的喜好和厨具来选择适合的炖煮时间。
牛肉，作为餐桌上的常客，不仅口感鲜美，更是滋养身体、补充气血的佳品。牛肉的滋补吃法多种多样，关键在于根据个人体质和需求，选择合适的烹饪方式与搭配食材。
