一般情况下，白米饭和白面条的热量相似，大约为每100克120-130卡路里左右。如果是用全麦面条代替白面条，则热量可能略低，因为全麦面条含有更多纤维和复杂碳水化合物。如果米饭或面条搭配的食材和配料不同，热量也会有所差异。
发酵好的面团内部呈蜂窝状，这是馒头松软的关键。发酵完成后，再次揉面排气，将面团分成均匀的小剂子，整型成馒头状。遵循这些步骤，你也能做出松软可口、洁白如玉的白面馒头。
