玉米面和白面蒸饺子怎么做

　　玉米面和白面蒸饺子的做法如下：

　　材料：

　　- 1杯玉米面

　　- 1杯白面

　　- 1/2杯温水

　　- 1/2茶匙盐

　　- 适量馅料（如猪肉馅、虾仁馅等）

　　步骤：

　　1. 将玉米面和白面分别放入两个碗中。

　　2. 分别往两个碗中加入适量的温水和盐，然后搅拌均匀，直至面团成型。

　　3. 将两个碗中的面团分别揉至光滑。

　　4. 将玉米面和白面面团分别搓成长条，然后切成小块。

　　5. 取一块玉米面面团搓圆，用手掌压扁，擀成薄片。

　　6. 在薄片中央放入适量的馅料，然后将边缘捏起来，搓成饺子形状。

　　7. 重复步骤5和6，直至面团和馅料用完。

　　8. 将蒸锅加热至水开后，将饺子放入蒸锅层上，用锅盖盖好。

　　9. 大火蒸10-15分钟，直至饺子熟透即可。

　　小贴士：

　　- 可以根据个人口味添加适量的调料，如葱姜水、酱油等。

　　- 饺子蒸熟后可以搭配蘸料食用，如醋、辣酱等。