黄米和白面的热量取决于其所含营养成分的比例和含量。一般而言，黄米的脂肪含量相对较低，而碳水化合物和纤维含量较高，因此热量较低。而白面的脂肪含量相对较高，碳水化合物和纤维含量较低，因此热量较高。白面的热量较高。但是具体还需要看具体品牌和烹饪方式等因素。
煮小黄米粥时，水量的掌握至关重要。通常，每一杯小黄米需要5至6杯水。为了让小黄米粥更加美味，可以加入一些姜片、葱段和少许盐，这些调味料可以提升粥的风味。按照以上步骤，就可以煮出美味的小黄米粥了。
