黄米和糯米的糖分含量是不同的。黄米含糖量较低，糯米含糖量较高。糯米相比黄米，含有更多的淀粉和糖分，因此在口感上更加粘稠和甜美。但是具体的糖分含量还是要看具体的品种和种植条件。
煮小黄米粥时，水量的掌握至关重要。通常，每一杯小黄米需要5至6杯水。为了让小黄米粥更加美味，可以加入一些姜片、葱段和少许盐，这些调味料可以提升粥的风味。按照以上步骤，就可以煮出美味的小黄米粥了。
