红豆和相思豆都属于豆科植物，而绿豆和王八豆都属于豇豆科植物。
红豆和相思豆都是红色或深色的小豆子，常用于煮汤或制作甜点。它们的口感柔软，味道甜美，有助于滋补身体。
绿豆和王八豆都是绿色的豆子。绿豆口感略带清甜，有很高的营养价值，可制作糕点和汤；而王八豆则有较大的子粒和硬壳，味道相对较淡，适合作为炖汤的配料。
红豆和绿豆的差别在于颜色和用途，而不是属于不同的科。
绿豆，这味夏日里的清凉小食，不仅消暑解毒，还能在保持美味的同时助你管理体重。为了让绿豆更加美味，不妨尝试加入一些天然低卡的调味品，如少许蜂蜜、柠檬汁或是几片清新的薄荷叶，这些都能为绿豆带来清新提味的效果，同时避免热量超标。
