银耳汤如果已经放置了一段时间，不要再食用。它的保存时间取决于其制作和存储方式，但通常在制作后的2-3天内食用，而在冷藏条件下可以延长至5天。如果它的味道、气味或外观有任何异样，不要再食用。
关于银耳汤过了两天是否还能吃的问题，这主要取决于银耳汤的保存条件以及是否发生了变质。然而，即便是冷藏保存，也不应超过两天，否则银耳汤的品质和口感可能会受到影响。同时，要注意观察银耳汤的状态，一旦发现变质，应立即丢弃。
