榛子和松子是两种不同的坚果。它们的外形、口感和营养成分都有所不同。
榛子是一种圆形或椭圆形的坚果,表皮为深棕色,内部是乳白色的果仁。榛子的口感松脆,味道香甜,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。
松子是一种小而细长的坚果,外表为棕色,内部为乳白色。松子的口感柔软,味道鲜美,含有较高的脂肪和蛋白质,还富含镁、铁、锌等多种矿物质和维生素E等抗氧化物质。
榛子和松子在口感和营养成分上有所不同,可以根据自己的口味和需求进行选择。
榛子里面的膳食纤维含量较高,百克榛子中有9.6克左右的粗纤维,也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收,抗炎和预防胆结石都有一定的益处。