松子和榛子是两种不同的坚果。
松子是松树的种子,而榛子是榛树的果实。在形状上,松子是长形的,有一端有小翅膀,而榛子是圆形的,有一个硬壳。
在口感上,松子比榛子更柔软,味道也更浓郁。松子可以生食或烤食,可以用于制作各种甜点和糕点。而榛子则较为坚硬,需要破壳取出内部果仁,也可以生食或烤食,常用于制作巧克力、蛋糕和甜点等。
松子和榛子的营养成分也有所不同,松子含有较高的蛋白质、脂肪和碳水化合物,而榛子则含有较多的脂肪和纤维素。
以下是几种去榛子壳的方法:1.烤箱法:将榛子放在烤盘上,放入已预热的烤箱中,烤10分钟左右。5.利刃法:用刀片将榛子的壳切开,注意不要切断榛子肉。以上方法均需要将榛子晾干后再食用。