1. 准备好新鲜的芦笋和牛肉，将牛肉切成薄片，芦笋切成2-3厘米长的小段。
2. 在锅中烧热少许油，放入葱姜末爆香。
3. 将牛肉片放入锅中，煸炒至变色。
4. 加入芦笋小段继续翻炒，调入适量盐、鸡精和少许生抽调味。
5. 最后加入少量清水，煮熟芦笋即可。
6. 出锅前撒上少许胡椒粉提味，装盘即可食用。
2、特别是芦笋皮上面的丰富膳食纤维，帮助减少便秘和预防三高等非常有益。
