芦笋炒牛肉怎么做好吃?

　　芦笋炒牛肉是一道简单又美味的家常菜。下面是一份芦笋炒牛肉的做法，希望能帮助到你。

　　材料:

　　- 200克牛肉切片

　　- 200克芦笋去皮切段

　　- 2颗大蒜切末

　　- 2勺生抽

　　- 1勺老抽

　　- 1勺料酒

　　- 适量盐和胡椒粉

　　- 适量食用油

　　步骤:

　　1. 将牛肉切成薄片，用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟。

　　2. 锅中加热适量食用油，放入蒜末炒香。

　　3. 加入牛肉翻炒至变色。

　　4. 加入生抽和老抽炒匀，使牛肉上色。

　　5. 加入芦笋段翻炒均匀，继续炒熟。

　　6. 最后加入适量盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

　　温馨提示:

　　- 牛肉切片时要切薄，这样炒的时候容易熟透。

　　- 为了保持牛肉嫩滑，可以在腌制的时候加入一些淀粉，提前搅拌均匀。

　　- 炒的时候火候不要过大，以免牛肉过熟。

　　- 可根据个人口味添加一些葱姜蒜等调料增加风味。