1. 保持干燥:新鲜带壳的榛子需要保存在干燥的环境中,可放在有通风的地方或者利用防潮剂来吸收潮气。
2. 避免阳光直射:阳光会影响榛子的品质,所以要避免阳光直射的地方储存。
3. 冷藏:将榛子放在密封的容器中,放入冰箱,冰箱温度要控制在0℃至4℃之间,可以延长榛子的保质期。
4. 冷冻:将榛子放在密封的袋子中,放入冰箱冷冻室冷冻保存,要保证温度在-18℃以下。这是保存时间最长的方法,但解冻后不要再次冷冻。
保存带壳榛子要保持干燥、避免阳光直射,并且可以通过冷藏或冷冻等方法来延长保质期。
榛子里面的膳食纤维含量较高,百克榛子中有9.6克左右的粗纤维,也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收,抗炎和预防胆结石都有一定的益处。