肉末鸡蛋怎么蒸好吃

　　肉末鸡蛋蒸的步骤如下：

　　材料：

　　- 鸡蛋3个

　　- 猪肉末100克

　　- 葱末适量

　　- 姜末适量

　　- 盐适量

　　- 料酒适量

　　- 酱油适量

　　- 生抽适量

　　- 水适量

　　步骤：

　　1. 先准备好材料：鸡蛋、猪肉末、葱末、姜末。

　　2. 把鸡蛋打入碗中打散，加入适量的盐、料酒和水，搅拌均匀。

　　3. 在鸡蛋液中加入猪肉末、葱末、姜末和适量的酱油、生抽，搅拌均匀。

　　4. 将混合好的肉末鸡蛋液倒入蒸盘中，用铺有油的纸巾抹一下底部。

　　5. 炒锅烧热，加入适量的水，烧开后放入蒸盘，盖上盖子，中火蒸10-12分钟即可。

　　6. 取出蒸好的肉末鸡蛋，撒上适量的葱花即可食用。

　　小贴士：

　　1. 加入适量的水后，可使蒸出的肉末鸡蛋更加细嫩。

　　2. 可以加入适量的香菇丁、胡萝卜丁等配料增加口感。