脆皮五花肉怎么烤的外焦里嫩

　　材料：

　　五花肉 500克

　　酱油 2汤匙

　　料酒 2汤匙

　　蜂蜜 1汤匙

　　白胡椒粉 适量

　　盐 适量

　　做法：

　　1.五花肉洗净，擦干，切成长条状。

　　2.将酱油、料酒、蜂蜜、白胡椒粉、盐混合成腌料，将五花肉均匀涂抹腌料，放置约2小时。

　　3.将烤箱预热至200℃，将腌制好的五花肉放入烤箱中，烤约15分钟。

　　4.取出五花肉，将五花肉反面朝上，再次刷上腌料，继续烤5至10分钟。

　　5.最后将烤好的五花肉取出，切成适当的厚度即可食用。

　　注意事项：

　　1.烤制的温度和时间可以根据自家烤箱的特性进行调整。

　　2.切记不要将五花肉的脂肪全部削去，留下少许脂肪能够使得肉质更加鲜嫩。