膳食纤维有哪些蔬菜和水果

  膳食纤维含量较高的蔬菜包括:

  1. 豆类:豆类包括各种豆类(例如黑豆、绿豆、红豆、黄豆等)、豆腐、豆腐皮等。

  2. 绿色蔬菜:绿叶蔬菜(例如菠菜、芥菜、油菜、青菜等)、卷心菜、花椰菜、西兰花、苦瓜、芦笋等。

  3. 根茎蔬菜:茎叶类(例如芹菜、莴苣、香菜等)、胡萝卜、莲藕、山药、芋头等。

  4. 蘑菇类:蘑菇、木耳、香菇等。

  膳食纤维含量较高的水果包括:

  1. 浆果类:草莓、蓝莓、覆盆子、黑莓等。

  2. 热带水果:木瓜、芒果、榴莲、番石榴、菠萝等。

  3. 柑橘类:柠檬、橙、葡萄柚、柚子等。

  4. 葡萄类:葡萄、葡萄干、提子等。

  5. 苹果和梨等硬果类。

缺少膳食纤维怎么办

缺少膳食纤维怎么办

1、通过食物来补充;2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果,对于普通成年人来讲,每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果,才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维,每天摄入20-30g是比较适合的,对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。


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缺失膳食纤维的后果

膳食纤维对人体健康十分重要,是人体膳食结构中不可缺少的一部分。缺乏膳食纤维,导致排便不畅,可引起肛肠疾患、结肠A,严重的可诱发心脑血管疾病、心绞痛、心肌梗塞、脑出血、中风猝死、性生活障碍、妇女痛经等。


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缺失膳食纤维的后果

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