吃多了之后立即吃膳食纤维并不能消除过量摄入的食物。膳食纤维主要是为了帮助肠道健康而存在，可以促进肠胃蠕动，加速排便，防止便秘等问题。如果摄入过多食物，采取适当的措施，如适量运动、多喝水等，避免出现消化不良、胃胀等问题。
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
