膳食纤维是指不能被人体内消化酶分解和吸收的多种多样的植物组织中的碳水化合物，主要包括纤维素、半纤维素和果胶等。它们存在于谷类、水果、蔬菜、坚果、豆类、海藻等食物中，能够增加食品的体积和黏度，促进肠道蠕动，帮助排便，同时还可以降低胆固醇和血糖水平，预防肥胖和心血管疾病等。
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
