材料:
1、猪排骨
2、海带
3、绿豆
4、玉米
5、姜片
6、盐
做法:
1、将绿豆洗净,浸泡约2小时,再将其沥干备用;
2、猪排骨洗净后焯水备用;
3、海带洗净后切小段,将玉米洗净后切小段备用;
4、热锅入油,加入姜片煸炒;
5、加入排骨煸炒至排骨变色;
6、加入海带、玉米和绿豆,加适量清水,大火煮开;
7、煮沸后转小火,煮至海带、玉米和绿豆熟烂;
8、添加盐调味,即可享用。
小贴士:
1、绿豆浸泡后更容易烹饪;
2、加入姜片可以去腥味,保持汤的清香。
3、熬制时间不要过长,否则海带、玉米和绿豆会煮烂。
萝卜海带排骨汤,这道家常菜不仅味道鲜美,更蕴含着丰富的营养成分,为人体健康带来诸多益处。萝卜海带排骨汤还具有增进食欲、辅助改善咳嗽的功效。当然,尽管萝卜海带排骨汤营养丰富,但热量较高,建议适量食用,以免加重胃肠道负担。