作为一种坚果食品，榛子含有较高的脂肪和热量。如果摄入过多，可能会导致体重增加和脂肪堆积，从而增加患糖尿病、高血压、心脏病等慢性疾病的风险。榛子中含有一定的维生素E和铜等微量元素，但如果过量摄入，也可能对身体造成不利影响。在食用榛子时需要适量，不宜过量。
榛子里面的膳食纤维含量较高，百克榛子中有9.6克左右的粗纤维，也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收，抗炎和预防胆结石都有一定的益处。
