不可溶性膳食纤维是指不能被水溶解和消化吸收的膳食纤维，如木质素、纤维素、半纤维素等。它们能够吸附水分，增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防便秘，降低血糖、血脂，保护肠道健康。常见的食物来源有全麦面包、燕麦片、蔬菜、水果等。
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
