增肌每天热量盈余的数量应该根据个人情况而定,主要取决于你的体重、身高、年龄、性别、日常活动水平等因素。增肌需要每天热量摄入比消耗多300-500卡路里左右。如果你的基础代谢较低或者日常活动较少,那么热量盈余的数量可以适当增加。但是过度热量摄入会导致脂肪堆积,所以需要适量控制热量摄入,并结合适当的锻炼来增加肌肉质量。