1. 用锤子敲开：将榛子用厚毛巾裹好，放在平坦的面板上，用锤子轻轻敲打外壳，直到外壳破裂，便可轻松剥离。
2. 用钳子夹开：将榛子夹在钳子中间，再轻轻用手轻轻转动，让钳子牢牢抓住榛子实现去壳。
3. 烤制法：将榛子放在烤箱中烤制4-5分钟，然后用手摇动外壳，可轻松去壳。
4. 煮熟法：将榛子放在水里煮开，煮约2-3分钟，然后用筷子揭开壳，取出榛子，可轻松去壳。
5. 榛子剪：用剪刀将榛子的两端剪开，然后从中间挤压，可轻松去壳。
随着翻炒，你会逐渐闻到榛子特有的香气，颜色也会由淡转深。将炒好的榛子迅速摊开放凉，避免堆叠导致余热使榛子过熟。炒榛子关键在于火候的掌握和均匀的翻炒，只要遵循这些步骤，就能轻松炒出美味又健康的榛子。
