1. 用锤子敲开：将榛子用厚毛巾裹好，放在平坦的面板上，用锤子轻轻敲打外壳，直到外壳破裂，便可轻松剥离。
2. 用钳子夹开：将榛子夹在钳子中间，再轻轻用手轻轻转动，让钳子牢牢抓住榛子实现去壳。
3. 烤制法：将榛子放在烤箱中烤制4-5分钟，然后用手摇动外壳，可轻松去壳。
4. 煮熟法：将榛子放在水里煮开，煮约2-3分钟，然后用筷子揭开壳，取出榛子，可轻松去壳。
5. 榛子剪：用剪刀将榛子的两端剪开，然后从中间挤压，可轻松去壳。
榛子里面的膳食纤维含量较高，百克榛子中有9.6克左右的粗纤维，也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收，抗炎和预防胆结石都有一定的益处。
