排骨蒸糯米怎么做

  以下是制作排骨蒸糯米的步骤:

  材料:

  - 500克排骨

  - 500克糯米

  - 适量生姜

  - 适量大蒜

  - 适量葱

  - 适量盐

  - 适量酱油

  - 适量料酒

  - 适量花生油

  步骤:

  1. 将500克糯米浸泡在水中,大约需要4-6小时。然后将浸泡的糯米沥干备用。

  2. 将500克排骨切成小块,用盐、酱油、料酒、葱姜腌制约15分钟。

  3. 在蒸锅中加入适量的水,将蒸架放入锅中,待水开后将腌制过的排骨放在蒸架上,蒸约15分钟。

  4. 取出蒸熟的排骨备用。

  5. 在蒸锅中重新加入适量的水,将糯米放入蒸锅中蒸煮约20分钟,直至糯米变得软糯。

  6. 将蒸煮好的糯米放入一个大碗中,加入适量的盐、花生油拌匀,然后加入切碎的生姜和蒜末搅拌均匀。

  7. 将搅拌好的糯米均匀铺在蒸盘中,然后将蒸熟的排骨均匀放在糯米上面。

  8. 将蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖,继续蒸约20分钟,直至糯米充分蒸熟。

  9. 蒸熟后,取出蒸盘,用刀将糯米切成小块,装盘即可。

  现在,您可以享用美味的排骨蒸糯米了!

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