主料：牛肉、萝卜
调料：盐、生抽、老抽、料酒、葱、姜、水
步骤：
1、将牛肉洗净，切成块状备用，萝卜洗净去皮，切成块状。
2、锅中倒入适量的水，加入姜块、葱段，放入牛肉块煮至变色捞出备用。
3、另起锅热油，加入老抽、生抽、料酒炒香。
4、将萝卜块放入炒一下。
5、将煮好的牛肉块放入炒一下。
6、将炒好的牛肉和萝卜倒入炖锅中，加入适量的水，放入盐适量，用小火炖2个小时。
7、开盖加入适量的盐和生抽调味，再炖半个小时左右即可。
小贴士：
1、炖的时间要足够长，才能让牛肉和萝卜都烂熟入味。
2、如果想要更加鲜美，可以在炖锅中加入些许的鸡精或者味精。
牛肉，作为餐桌上的常客，不仅口感鲜美，更是滋养身体、补充气血的佳品。牛肉的滋补吃法多种多样，关键在于根据个人体质和需求，选择合适的烹饪方式与搭配食材。
