毛榛子和榛子是同一种植物的不同品种。它们的区别在于:
1.外观:毛榛子果皮上有绒毛,榛子则光滑。
2.果实:毛榛子果实较小,通常只有榛子的一半大小,且壳较厚,仁较小,榛仁味道也稍微有些苦涩。
3.产地:毛榛子主要产于中国北方一些山区,而榛子则在世界各地都有分布,包括欧洲、北美、亚洲等地。
4.用途:毛榛子主要用于医疗和制作特色小食,榛子则广泛用于食品加工、制作糖果、巧克力等。
毛榛子和榛子作为同一种植物的不同品种,在外观、果实大小和味道、产地和用途等方面存在一些差异。
以下是几种去榛子壳的方法:1.烤箱法:将榛子放在烤盘上,放入已预热的烤箱中,烤10分钟左右。5.利刃法:用刀片将榛子的壳切开,注意不要切断榛子肉。以上方法均需要将榛子晾干后再食用。