毛栗子和板栗子都是栗子的品种,它们的区别主要在外观和口感上:
1. 外观:毛栗子表面有茸毛,而板栗子表面较为平滑。
2. 口感:毛栗子的果肉比较松软,口感较甜,但与板栗子相比,毛栗子的味道较淡;板栗子则肉质紧实,口感较为浓郁。
毛栗子多为早熟品种,收获季节较早,而板栗子则多为晚熟品种,收获季节较晚。
-板栗:500克-排骨:500克-姜:适量-葱:适量-料酒:适量-盐:适量-生抽:适量-白胡椒粉:适量-清水:适量